いよいよ明日はカンラコ超限定コラボ第3弾!!

2017年2月11日

いよいよ明日です!!

2/12(日)‬ 15時〜17時30分

【カンラコ超限定コラボ第3弾】
JUNK STORY➕麺屋ガテン➕らぁ麺 きくはん

今回はつけ麺でのご提供になります。

【蟹と背脂のMAZEそばと濃厚魚介豚骨と地鶏トリュフ清湯の2種つけ麺】

1500円(税込)

麺300gでの提供となります!

写真は試作品なんですが、もっと豪華仕様になります^_^

★まぜそば 担当 麺屋ガテン【蟹と背脂のMAZEそば】
ガテン専用特注麺に特注のモチモチ平打ち麺に蟹の旨味を凝縮した特製ダレと味付き背脂をトッピングしたこだわりの汁なしラーメン。蟹の風味を存分に楽しんで頂けます。

★つけ汁① 担当 JUNK STORY【地鶏清湯スープ】
比内地鶏の丸鶏を惜しげもなく投入し抽出したスープをベースにJUNK STORYお得意の塩ダレで仕上げ、トリュフ油をトッピング。紫蘇でアクセントをつけたこの日だけの職人技が光るオリジナルつけ麺スープです。

★つけ汁② 担当 らぁ麺 きくはん【豚骨魚介スープ】
超濃厚な豚骨魚介スープで一発ノックアウト!
長時間強火で丁寧に炊きだした上質な豚骨スープは臭みがなくしっかりとしたコクを感じて頂けます。
そこに魚介の旨味をプラスした力強い最強つけ麺スープです。

今回は三店舗の個性と強みを生かして、それを融合した今までにない【ハイブリッドつけ麺】となりました。

まずは、麺を混ぜてから、つけ汁に付けずにそのままおガテン特製MAZEそばでお召し上がりください。そのあとにJUNK STORY特製の清湯スープのつけ汁で食べて頂き、きくはん特製の豚骨魚介スープでもお召し上がりください。

その後の食べ方はお客様自身にお任せしますが、混ぜて食べてもよし、つけて食べてもよし!2種類のつけ麺スープで飽きることなく最後までお召し上がりいただけます。
もちろん最後の割スープもご用意しております!!
色々な楽しみ方ができる趣向を凝らした【ハイブリッドつけ麺】となります。
お楽しみに!!

この限定コラボ麺を食べれる権利がある方は、去年行われたカンラコスタンプラリー全店舗達成者様のみとなります。全店達成の方は必ず事前に【引き換え店】にてカンラコタオルを受け取り、そのタオルを必ずご持参下さい。

3店舗の店主が一堂に集まり、スタンプラリー達成者様だけの為に超限定コラボ麺を提供させて頂きます。

それでは、2月12日は麺屋ガテン総本店でお待ちしております!!
その他の超限定コラボ麺のスケジュールは以下となります。

 

 

試作中!カンラコ超限定コラボ麺 第3弾お知らせ 

2017年2月6日

   今週末2/12(日)‬ 15時〜17時30分

 

【カンラコ超限定コラボ第3弾】

JUNK STORY➕麺屋ガテンらぁ麺 きくはん

JUNK STORY
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27050596/
麺屋ガテン
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27070905/
らぁ麺 きくはん
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27089403/

先日、コラボ試作品を作るために

3人の店主が開催地の麺屋ガテンに集まりました。

  事前に打ち合わせを重ねていたので素晴らしくスムーズ(笑
楽しく試作を作ることが出来ました。

今回はつけ麺でのご提供になります。

【蟹と背脂のMAZEそばと濃厚魚介豚骨と地鶏トリュフ清湯の2種つけ麺】

長い名前になりました(笑

上記の写真は試作段階のお写真になりますので、2月12日はもっとハイグレードなトッピングが付随しますが、基本のスープなどのベースはこんな感じです 😛 

★まぜそば 担当 麺屋ガテン【蟹と背脂のMAZEそば】
ガテン専用特注麺に特注のモチモチ平打ち麺に蟹の旨味を凝縮した特製ダレと味付き背脂をトッピングしたこだわりの汁なしラーメン。蟹の風味を存分に楽しんで頂けます。

★つけ汁① 担当 JUNK  STORY【地鶏清湯スープ】
  比内地鶏の丸鶏を惜しげもなく投入し抽出したスープをベースにJUNK STORYお得意の塩ダレで仕上げ、トリュフ油をトッピング。紫蘇でアクセントをつけたこの日だけの職人技が光るオリジナルつけ麺スープです。

★つけ汁② 担当 らぁ麺 きくはん【豚骨魚介スープ】
超濃厚な豚骨魚介スープで一発ノックアウト!
長時間強火で丁寧に炊きだした上質な豚骨スープは
臭みがなくしっかりとしたコクを感じて頂けます。
そこに魚介の旨味をプラスした力強い最強つけ麺スープです。

今回は、1人前・・・麺300gでご用意します。

 三店舗の個性と強みを生かして、それを融合した今までにない【ハイブリッドつけ麺】となりました。

まずは、麺を混ぜてから、つけ汁に付けずにそのままお召し上がりください。そのあとに清湯スープのつけ汁で食べて頂き、豚骨魚介スープでもお召し上がりください。

そして食べ方はお客様自身にお任せしますが、混ぜて食べてもよし、つけて食べてもよし!2種類のつけ麺スープで飽きることなく最後までお召し上がりいただけます。

もちろん最後の割スープもご用意しております!!

色々な楽しみ方ができる趣向を凝らした【ハイブリッドつけ麺】となります。

お楽しみに!!

 

この限定コラボ麺を食べれる権利がある方は、去年行われたカンラコスタンプラリー全店舗達成者様のみとなります。全店達成の方は必ず事前に【引き換え店】にてカンラコタオルを受け取り、そのタオルを必ずご持参下さい。
3店舗の店主が一堂に集まり、達成者様だけの為に超限定コラボ麺を提供させて頂きます。

 

それでは、2月12日は麺屋ガテン総本店でお待ちしております!!

その他の超限定コラボ麺のスケジュールは以下となります。

カンラコ超限定コラボ麺 第2弾

2017年2月3日

‪今週末2/5(日)‬ 11時〜14時

 

【カンラコ超限定コラボ第ニ弾】

青二犀➕ストライク軒➕鳥の鶏次

 

 

当日は三人の店主達がストライク軒に集合し、スタンプラリー全店舗達成者様だけにコラボ麺をご提供させて頂きます😃

【鶏と鯛だしが輝く極上塩らーめん】

1000円です!

鳥の鶏次の濃厚鶏白湯スープ

ストライク軒の特製鯛スープ

を合わせたコラボスープ❗️

そこに、青二犀の自家製麺を合わせたトリプルアクセル(笑)

ストライク軒の鯛の切り身、鳥の鶏次のレアチャーシュー、青二犀の伊勢赤どりのチャーシューと、トッピングも豪華です!

 

この限定コラボ麺を食べれる権利がある方は、去年行われたカンラコスタンプラリー全店舗達成者様のみとなります。全店達成の方は必ず事前に【引き換え店】にてカンラコタオルを受け取り、そのタオルを必ずご持参下さい。

 

それでは、2月5日はストライク軒でお待ちしております!!

 

カンラコスタンプラリー達成者限定コラボラーメン第一弾

2017年1月29日

スタンプラリー達成者の皆様
〜麺一盃 × 麺匠さくら咲くの
コラボラーメンのお知らせ〜

【日時】
1/29 (日曜日) 11時〜15時
【場所】
麺匠さくら咲く
〒 大阪府大阪市西区靱本町3-8-18

比内地鶏と濃厚魚介の鳥中華」
                   950円です!

比内地鶏の鶏ガラに煮干、鰹、昆布等、魚介をふんだんに使い、鶏と魚介の旨味をしっかりと味わえる中華そばに仕上げました。麺も国産小麦のみを使い、山形の鳥中華のような自家製中太ちぢれ麺を使用しています。チャーシューは宮崎県産鶏モモ肉を1つ1つ丁寧に焼き上げ、ボリュームがありジューシーに仕上げています。

さくら咲くの特製塩タレを使い、全ての食材を一つにまとめ素材の味を活かしつつ旨味を味わえる一杯になっております。是非ご堪能下さい。

なお、景品のタオルがパスポートになっておりますので、お忘れないようお待ちください。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

イベント活動報告です!感謝です!

2016年12月28日

先日

関西ラーメン向上委員会のスタンプラリー

「ラーメンを食べてサンタになろう」の企画で、

 

 

 

 

スタンプラリーで回って頂いたお客様のの食事代の一部で児童養護施設に、クリスマスプレゼントを届けに行ってきました!

 

 

 

 

今回参加して頂いたお客様みなさまに感謝です!

 

 

子供達もめちゃめちゃ喜んでくれました(笑)

 

 

 

たかがラーメン

されどラーメンで

 

 

子供達を笑顔にできる事を再認識させて頂き、関わって頂いたみなさまには本当に感謝致します!

カンラコスタンプラリー終了!感謝しかないです!

2016年12月24日

2016年9月1日〜11月30日に開催された

 

ラーメンスタンプラリー

〜ラーメンを食べてサンタになろう!!!〜

 

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たくさんの方々にご参加いただき

 

 

心より感謝申し上げます!!!

 

 

ラーメン一杯分の収益の一部は

児童養護施設の子どもたちへの
クリスマスプレゼントとなります!🎅🎁

 

クリスマスに 

プレゼント配達して来ますね〜

 

 

 

そして!

 

 

達成者の方々

この度は14店舗の全店制覇

おめでとうございます!

 

 

 

最寄りの店舗より

✨達成者の方々へのクリスマスプレゼント✨

景品のオリジナルタオルの贈呈

*コラボ麺を食べる

パスポートが

オリジナルタオルになります。

 

 

 

パスポート(タオル)がなければ

コラボ麺は食べれません

 

 

 

○期間○
[2016年 12月25日〜2017年 2月末日]

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

✨✨参加店による『超限定コラボ麺』が
お召し上がりいただける権利をプレゼント✨
*コラボ麺パスポートがオリジナルタオルになります。

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コラボ麺日程!!

 

 

 

 

1月29日

11時〜15時

 

さくら咲×麺一盃

 

場所:さくら咲

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月5日

11時〜14時

青二犀×ストライク軒×鳥の鶏次

 

場所:ストライク軒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月12日

15時~18時
ジャンクストーリー×きくはん×麺屋ガテン

 

 

場所:麺屋ガテン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月19日

12時~14時

 

島田製麺食堂×縁乃助商店×ぶたコング

 

場所:This is 中川

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月26日

12時~14時

 

柊×どぎゃん

 

 

場所:どぎゃん本店

 

 

 

 

 

 

 

コラボ麺のスープや内容などは

各店のSNSなどで追って

詳細が更新されますのでお楽しみに〜^ ^✨

 

カンラコ忘年会!!!やりまっせ!

2016年10月19日

【関西ラーメン向上委員会忘年会のご案内】

 

 

 

 

レディースエンドジェントル

 

 

 

 

 

今年も恒例の忘年会シーズンがやってまいりました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

去年はラーメン屋店主・業者さん含め約100名以上の方々にお越しいただき大盛況でしたね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は例年になく豪華な景品が当たるゲームも用意し、さらに賑やかな会にする予定でございます!

 

 

 

 

会員相互の親睦を深める目的も兼ねておりますので、ぜひとも万障お繰り合わせの上、ご参加下さいますようお願い申し上げます。

 

 

 

 

関西ラーメン向上委員会の会員以外の方でも参加OKですよ!

今年も頑張ったラーメン屋の皆さんでめっちゃめっちゃ飲みましょ!

ーーーーーーーーー詳細ーーーーーーーーー

①日時

・12月12日(月曜日) 

・開始時間 

18時~

②会費

・¥6000円

・二次会 

¥1,200円

③場所

・味園ユニバース

はっきり言って参加せな損!

去年のこの会でたくさんの取引とコラボなどが生まれてます!

♡皆様のご参加こころよりお待ちしております♡

関西ラーメン向上委員会スタンプラリー ラーメン食べてサンタになろう

2016年7月24日

第一回関西ラーメン向上委員会スタンプラリー決定!

『ラーメン食べてサンタになろう!』

ん?どうゆう事?

っと言う事で

内容です!

期間中に参加店でラーメンを一杯御注文ごとにスタンプ1つを押印致します。

その収益の一部から、養護施設の子供達へクリスマスプレゼントをさせて頂きます。

つまり!

参加店のラーメンを食べると間接的に

児童養護施設の子供達へのクリスマスプレゼントの一部に貢献している

と言う事なんです!

カンラコの理念を叶える 

ひとつの手段としてスタンプラリーやります!

期間 : 9月1日〜11月30日

参加店 : カンラコ参加店舗全店

らーめんstyle JUNK STORY
麺や 鳥の鶏次
島田製麺食堂
極麺 青二犀
大阪 縁乃助商店
宮崎郷土料理どぎゃん
がちんこらーめん道 柊
麺一盃
麺屋ガテン
麺や ぶたコング
ストライク軒
らぁ麺 きくはん
麺匠 さくら咲く
鶏 soba 座銀 にぼし店

スタンプカードは各店にて配布しております!

皆様のご参加を心からお待ちしております!

ラーメン食べて一緒にサンタになりましょう!

達成者の方々には

プレミアムな景品と

めっちゃプレミアなコラボラーメン!

コラボラーメン予定
(厳選なるあみだくじで決めました笑)

らーめんstyle JUNK STORY×麺屋ガテン×らぁ麺 きくはん

大阪 縁乃助商店×ぶたコング×島田製麺食堂

極麺 青二犀×ストライク軒×麺や 鳥の鶏次

麺一盃×麺匠 さくら咲く

宮崎郷土料理どぎゃん×がちんこらーめん道 柊

以上を予定しています!

達成者記念コラボラーメンの開催や日時はカンラコ公式twitterや
見て頂いてるホームページのブログにて後日発表いたします!

3月のボランティア!5月の・・・

2015年4月17日

3月末に関西ラーメン向上委員会(カンラコ)のメンバーで、

 

 

港区にある海の子学園さんに晩ご飯のラーメンを作りに行ってきました。

 

 

 

 

 

 

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こちらの施設には、幼児から高校生まで約150名の子供達が生活しています。

ラーメンの仕込みを覗きに来たり、グランドで走りまわってたり、元気な子供達でいっぱいでした。こちらの施設には前回のボランティアに続き2度目の訪問になります。

 

 

前回カンラコのスタッフがしたマジックを憶えてくれていた子供達もたくさんいたそうです。

 

 

 

今回も子供達を喜ばせるサプライズをしました。

 

 

 

 

カンラコのメンバーとその店舗のスタッフ、3人で着ぐるみを着て登場してくれました。これは、カンラコメンバーにとってもサプライズでした。

 

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今回のラーメンはカンラコメンバーでそれぞれ担当をもって、タレ、スープ、香味油、麺、チャーシュー、ネギ、メンマなど持ち寄って作られた、コラボラーメンです!

 

 

 

 

 

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(はっきり言って贅沢です笑)

 

 

醤油ラーメンと塩ラーメンを用意し、どちらも好評でした〜

 

 

 

 

 

 

沢山のおかわりと替玉で用意しておいた食材はギリギリ!

 

 

なんとか足りました(汗)

 

 

 

子供達は食べ終わった後、厨房まで来て「ごちそう様でした!」と元気よく挨拶して帰ってくれました。

 

 

 

 


色んな理由があって施設に入っている子供達も、みんなで楽しそうにラーメンを食べている姿を見て、ほんとうに来て良かったと感じました。

 

 


施設の職員の方も年に何度か子供達と外食をする機会があるそうなのですが、「何を食べたい?」と聞くと

 

 

 

 

「ラーメン!」と言う子供が多いそうです(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

施設でラーメンを食べられる事は子供達にとって、嬉しい事のようです。

 

 

 

 

 

 

 

 


子供達全員食事が終わって、厨房と食堂の片付けが終わった後、職員さんが握ってくれたおにぎりを頂きました。

 

 

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その時のミーティングで

 

 

「是非3回目も来て欲しい。」

 

 

「子供達とドッヂボールをして欲しい。」

 

 

 

 

 

 

など色んな要望も頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

ラーメンを作る事以外にも、子供達のために出来ることは沢山あると思います。

 

 

 

 


カンラコメンバーのお店は人気店が多く、なかなか店主みんなが集ってボランティアは難しいですが、

 

 

 

子供達のために、

 

 

これからも たかがラーメンされどラーメンですが

 

ボランティアを続けいきます!

 

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そして2015年 5月18日には

 

 

 

カンラコ勉強会を開催します!

 

 

 

内容は 例『失敗からの成功』を

 

今までの経験談

どうやって繁盛店になったのか?

ラーメン作りについてのこだわり

など

 

 

大物ラーメン店主の方2〜3名様に講演して頂きます!

 

 

 

詳細はまたホームページで案内させて頂きます!

 

 

 

 

8月25日 ボランティア

2014年8月24日

みなさま お疲れ様です!

 

 

 

 

先日行ったカンラコ主催企画

 

 

 

 

『チャリティーボールペン』

 

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カンラコ参加店各店で

 

 

沢山のお客様や関係者様に ボールペンご購入いただけたので

 

 

 

 

 

その売上を使って

 

 

 

 

明日の 8月25日に

 

 

 

 

港区の某児童養護施設へ ラーメンを作りに行ってきます(笑)

 

熱いできたてのラーメンと!

 

熱い店主達の思いを込めて!

 

こどもたちの笑顔をもらいに!

 

詳細は後日UP致します。